ms huang

剛看了 18號小姐的網誌說到了潤餅
讓我想發一篇關於潤餅的文~

每到了清明節，雖然掃墓很麻煩，但最期待的就是包潤餅！
話說婚前從來不用掃墓的，嫁了就要隨夫去掃墓
我好辛苦呀~~~~ (被看到我就完了！XD)
離題了

以前呢 (結婚前)，我家每年都會去舅舅家
二家子十口人一起包潤餅，真的是超熱鬧又有趣又好吃
舅媽都會準備十幾樣菜讓我們包，超豐盛的

材料大概是：
烏魚子，香腸，豆芽菜，苜蓿芽，蛋，肉絲，皇帝荳，
芹菜，豆乾，高麗菜，蝦仁，小黃瓜 等等

香腸呢，絕對是我家包潤餅的重點呀！！！

但… 小小一個台南就已經有分地區不同，包的材料也不同
之前就有聽說台南某幾個地區的潤餅內容跟我家的不太一樣！
而，老公家正巧就是與我家不一樣之一，哈！

今年是首度在老公家包潤餅
其實大部份的青菜類都是差不多的
但老公家的主食是包 麵，就是羹湯會加的那種油麵
老公是一定要春捲包麵才會開心的人！據他的說法
包麵呢，吃起來比較有嚼勁！XD

然後還有個不同，是… 他們從來沒有包過香腸!!!!

這… 我是沒有特別愛吃香腸，但只要包春捲，無香腸我會不歡呀

所以，懶媳婦因之前就有打聽過他們不包香腸這回事
在婆婆準備材料之前我就預告：
媳婦認為包潤餅一定要包香腸！媳婦從小包到大都有包香腸！

於是乎，今年首度夫家包潤餅
今年我包的潤餅有了新元素 "麵" 的加入
當然人不能忘本，舊元素香腸也有！婆婆有準備香腸讓我包 XDDD
真是揪感心的~~~~

所以，今年老公家的材料首度出現了香腸~
大姑、二姑、姐夫們回來包潤餅看了嘖嘖稱奇 (誇大了)
哈

潤餅也可以長篇大論，最近生活的太平凡了~ 哎~

你家春捲主力材料是什麼呢？
在我心中還是香腸第一名